日前，位于扶沟县练寺镇金成妙月农业种植园区内，羊肚菌迎来采收旺季。一株株新鲜的羊肚菌朵大肉厚、菇香浓郁、品质上乘，工人们正在分拣、装箱、打包，准备销售，一派繁忙景象。

据介绍，羊肚菌食药兼用，富含多种人体需要的氨基酸和维生素，它原本是一种野生菌，因形状像羊肚，故被称作“羊肚菌”。羊肚菌实现人工种植的时间并不长，且种植难度较大，价格不菲，属于高产值、高效益的特色农业产业。现今，人们把它从深山密林中“迁”到田间地头的大棚内进行培育。这两天，金成妙月农业种植园区2021年种植的羊肚菌，经过精心管理，喜迎丰收。

羊肚菌基地负责人贾秋月说：“我们有信心把妙月家庭农场羊肚菌基地做得更好更强大，让咱们父老乡亲也有地方干活，大家一块把家乡建设好。”

今年38岁的园区技术负责人温金成，曾去四川学习过菌种培育技术和种植技术，2016年着手种植羊肚菌，通过七年来不断地学习、摸索，积累了丰富的羊肚菌种植经验和管理技术。

温金成深有感触地说：“咱们国家这两年对农业扶持力度非常大，县政府、镇政府对咱们也很支持，非常感谢他们。现在咱们培养菌种、种植技术都比较成熟了，像咱家这个羊肚菌今年这个产量一亩地就可以达到1千斤，效益非常可观。这个属于高档良菌，价位也比较高，经济效益非常好，这两年我们也免费为他们提供种植技术，带动种植将近100亩，大伙的日子越来越好了。未来我们也会持续改进种植技术，让他们有更高的收益，带动更多种植户发财。”

这几天，张店行政村焦化园村黄艳秋等几名妇女，每天早上七点就来到基地大棚里开始采割新鲜羊肚菌，在家门口就能工作挣钱。

“我都是前面这庄的，这疫情也出不去，他这蘑菇棚里采蘑菇哩，俺在这干活，不用往外边跑了，在家里边都管挣钱，还能照顾老人、孩子，好嘞很。”提及这份工作，黄艳秋脸上掩饰不住喜悦。

小小羊肚菌，致富大产业。通过基地的延伸带动，让更多返乡农民回家流转土地，从事羊肚菌种植，解决当地剩余劳动力就近就业问题，实实在在促农增收。

“张店大队羊肚菌基地面积四、五十亩，今年都取得了丰收，到明年打算再发展200亩，老少爷们不出去打工就可以挣钱。”张店行政村党支部书记张金中说。

练寺镇镇长苑鸿雁表示：“为了推动实施乡村振兴发展特色产业种植，练寺镇党委、政府积极引进扶持羊肚菌产业种植，目前全镇的羊肚菌丰收在望，效益可观。下一步，练寺镇党委、政府将围绕羊肚菌产业种植，做好产前、产中、产后服务，争取带动更多的农户参与进来，把小小羊肚菌做成乡村振兴的大产业。”（苗海波 王志强 宋福星/文图）